Ganti Garam Dengan Lemon, Demi Menjaga Kesehatan

Beritaterkini.biz – Beritaterkini, Cara sederhana ini bisa membantu Anda kurangi konsumsi garam tanpa ada mengorbankan rasa makanan.

Konsumsi garam yang disarankan per orang per hari adalah 2000 miligram atau sekitaran 1 sendok teh. Tetapi, kebanyakan orang mengonsumsi jauh tambah banyak setiap hari.

Dalam jumlah sedikit, garam diperlukan untuk mengatur kandungan air pada badan. Bila terlalu berlebih, garam malah bisa mengakibatkan hipertensi sampai stroke. Namun, bagaimana rasa makanan bila cuma memakai sedikit garam?

The American Heart Association mereferensikan untuk memasak dengan jeruk, cuka, atau rempah-rempah lain untuk kurangi jumlah garam yang diperlukan sebagai penyedap rasa.

Baca Juga : Jaga Kesehatan Pencernaan Dengan 7 Cara Mudah Di Bawah Ini

Tetapi Sunkist Growers serta peneliti dari Johnson & Wales University di Providence, Rhode Island, temukan kunci untuk kurangi kandungan garam dalam masakan rumah dapat sesederhana memberikan air lemon atotonganlemon dalam hidangan.

Peneliti meminta koki untuk buat resep memakai ayam, ikan, daging sapi, sayuran, sup, salad, serta biji-bijian.

Mereka mengontrol jumlah natrium dalam makan dengan menggunakan 30 % lebih sedikit garam, 50 % lebih sedikit garam, 75 % lebih sedikit garam, serta tak ada garam, lalu memberikan jumlah yang bervariasi dari air lemon atau lemon untuk tiap-tiap hidangan.

Nyatanya, konsumen lebih pilih hidangan dengan pengurangan garam 75 % saat makan sayuran, pengurangan 50 % untuk hidangan ikan, serta salad dressing, dan pengurangan 30 % untuk hidangan ayam, daging sapi, biji-bijian, serta sup.

” Hasil riset ini menunjukkan, menghubungkan rasa serta kesehatan terkadang tak perlu di buat susah, ” kata global Master Chef Karl Guggenmos

Kurangi konsumsi garam Anda bisa melindungi tekanan darah Anda, kesehatan jantung secara keseluruhan, serta berat badan ideal.

( Beritaterkini )