Penelitian Terbaru Mengungkapkan Minyak Kelapa Lebih Berbahaya Daripada Mentega

Beritaterkini.biz – Beritaterkini, Selama beberapa tahun terakhir, minyak kelapa diketahui sebagai produk yang ajaib dikarenakan dapat menyelesaikan semua permasalahan kesehatan Anda, mulai dari rambut, tubuh, hingga jantung.

Akan tetapi, beberapa studi terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal Circulation justru menemukan hasil yang sebaliknya.

Menurut pendapat para peneliti dari American Heart Association, minyak kelapa sama saja tidak sehatnya dengan mentega dan minyak sapi. Hal tersebut dilaporkan karena minyak kelapa mengandung 82 persen lemak jenuh. Angka tersebut bahkan diketahui lebih tinggi dari mentega biasa (63 persen), minyak kacang tanah (17 persen), minyak zaitun (14 persen), dan minyak biji matahari (10 persen).

Berbeda dengan lemak yang tidak jenuh, lemak jenuh yang biasa di temukan dalam mentega, kue, keju, krim, dan minyak kelapa juga meningkatkan jumlah kolesterol jahat dalam aliran darah Anda dan meningkatkan resiko terkena serangan jantung.

Para peneliti menuliskan, di karenakan minyak kelapa meningkatkan kolesterol jahat, penyebab dari penyakit jantung, dan tidak mempunyai efek baik yang berarti, kita menyarankan Anda sebaiknya tidak mengonsumsinya.

Namun, survei yang di lakukan baru-baru ini melaporkan bahwa 72 persen dari masyarakat Amerika menilai minyak kelapa sebagai makanan yang sehat, bahkan hampir dua kali lipat bila dibandingkan dengan 37 persen pakar nutrisi yang berpikiran serupa.

“Ketidaksambungan di antara opini masyarakat dan pakar ini bisa diatribusikan pada pemasaran dari minyak kelapa oleh media massa,” ucap mereka.

( Berita Terkini )