Makna “ Kopi “ menurut Barista Terbaik Dunia

Beritaterkini.biz – Berita Terkini, Mempunyai predikat sebagai barista terbaik didunia tidak pernah terbayangkan oleh Hidenori. Apalagi ia juga pernah di keluarkan dari SMA, lantaran merasa tidak sesuai dengan system pendidikan di sekolahnya.

Kesulitannya dalam memperoleh pekerjaan akibat ia tak memiliki ijazah membuat Hidenori membicarakan keluh kesahnya pada sang ayah. Dari sinilah kecintaannya pada kopi mulai muncul dan ia mulai belajat tentang kopi.

Pria asal Jepang ini sukses memperoleh predikat sebagai satu-satunya barista asal Asia yang menyandang gelar terbaik dari sederet barista ternama di seluruh dunia pada tahun 2014 lalu. Hidenori Izaki sukses menjadi pemenang World Barista Champion 2014 di Italia.

” Saya merasa kalau kopi saat ini telah menjadi kebudayaan di beberapa negara termasuk juga di Jepang, bahkan juga gerai-gerai kopi makin ramai dengan konsumen dari remaja sampai orang tua yang telah menjadikan kopi sebagai gaya hidup, ” tutur Hidenori.

” Saya juga berpendapat bahwa kopi merupakan sebuah persahabatan yang dapat mendekatkan semua orang. Bahkan juga saya dapat memperoleh rekan dari berbagai negara karena kopi, ” tambah lelaki ramah ini waktu ditemui pada acara Coffee O’Clock di Maxx Coffee, Karawaci, Tangerang.

( Berita Terkini )