Ternyata Susu Almond dan Susu Kedelai Bukanlah Termasuk Susu

Beritaterkini.bizz – Pakar gizi, Emilia Achmadi, mengatakakan, susu almond dan susu kedelai bukanlah termasuk susu melainkan ekstraksi. Boleh dikatakan susu apabila yang kita minum ialah segelas cairan berwarna putih yang dihasilkan dari kelenjar mamalia seperti kambing dan sapi.

Berdasarkan Emilia, selama ini masih banyak yang salah kaprah dalam hal mengartikan susu. apabila dibagi menjadi sejumlah bagian, susu terdiri atas susu segar yang menjalani prosedur pasteurisasi, susu UHT, dan susu bubuk. “Bukan susu kedelai yang bisa jadi kita minum dalam sehari-hari.” ungkap Emilia Achmadi MS, RD dalam dialog ‘Anatomi Susu segar’ di Jalan Suryo Nomor 23, Jakarta Selatan, Selasa 16 Februari 2016 siang hari.

Susu yang tidak ada tandingannya di semesta ini ialah air susu ibu (ASI). Sebagai alternatifnya, konsumsilah susu segar pasteurisasi. Pilihlah susu sealami dan sesegar mungkin. Sebab, dia yakin makanan paling sehat adalah makanan yang sangat dekat dengan bentuk alaminya.

“Ya, susu sapi.” Ucap Emilia menambahkan.

Apabila kita tepat menentukan susu untuk diminum sehari-hari, tubuh akan memperoleh banyak manfaat dari vitamin yang berisi di susu. Emilia menyatakan, vitamin A di susu bisa menangkal munculnya jerawat dan membikin kulit tampak bagus. Untuk Vitamin B Kompleksnya menolong anak untuk fokus di sekolah. Dan kandungan Vitamin D mampu menguatkan tulang kita, terlebih lagi bagi wanita yang mau memiliki badan yang langsing dan tulang yang kuat.