Yogurt Sebaiknya Disantap Waktu Perut Kosong

Beritaterkini.bizBeritaterkini, Greek yogurt atau yogurt yang pada umumnya mempunyai rasa asam yang tidak terlalu kuat. Memang pada dasarnya perbedaan greek yogurt dengan yogurt sendiri terletak pada teksturnya. Rasa asam greek yogurt sedikit terasa tidak terlalu asam apabila dibandingkan dengan yogurt biasa dikarenakan adanya proses penyaringan tambahan.

Proses penyaringan ini akan membuat greek yogurt mempunyai tekstur yang lebih kental dibanding dengan yogurt lain dan lebih membuat kenyang. Greek yogurt juga dianggap lebih sehat dan juga bermanfaat untuk melangsingkan tubuh.

Hanya saja tidak dapat dipungkiri apabila asam greek yogurt dan yogurt lainnya masih cukup terasa. Rasa asam ini yang menyebabkan banyak orang tidak berani untuk menyantapnya dalam keadaan perut kosong. Pasalnya, rasa asam memang dianggap akan membuat sakit perut.

Akhirnya, aneka yogurt pun disantap setelah makan.

“Seharusnya yogurt tersebut dimakan pada waktu perut kosong atau belum makan,” kata dokter gizi Samuel Oentoro

“Dikarenakan bakteri baik atau probiotik didalam yogurt ini harus sampai usus besar dalam keadaan hidup agar efektif menjaga pencernaan dan juga kesehatan.”

Apabila yogurt disantap setelah makan,kata Samuel, bakteri baik atau probiotik tersebut akan mati. Bakteri ini akan mati dikarenakan terkena asam lambung yang telah keluar akibar proses pencernaan makanan.

“Pada waktu makan, asam lambung akan keluar secara otomatis.

“maka pada waktu yogurt masuk, asam lambung yang bersifat antiseptik akan mematikan bakteri baik dari yogurt,” kata Samuel.

Samuel juga menambahkan, sebenarnya dalam kondisi perut kosong, lambung juga mampu untuk menghasilkan asam lambung. Namun jumlahnya tidak sebanyak pada waktu makanan sudah masuk ke lambung.

Jumlah asam lambung yang tidak terlalu banyak ini pada waktu perut kosong ini diklaim masih aman untuk efektivitas dan juga aktivitas bakteri yogurt untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Akan tetapi untuk anjuran makan pada waktu perut kosong ini ditujukan untuk mereka yang tidak punya masalah pada lambung. Untuk penderita gastritis kronis, maka konsumsi yogurt sangat disarankan setelah makan.

Akan tetapi, maka yogurt setelah makan ini juga harus diberi jeda paling tidak satu jam.

“sebenarnya bakteri probiotik punya kelebihan. Minum ataupun makan “bangkai” (bakteri yang sudah mati) probiotik ini masih mempunyai efek baik untuk tubuh,” ucapnya.

“Tetapi pastinya enggak sebagus apabila masih hidup bakterinya.”

Agar mendapatkan hasil yang maksimal, Samuel sendiri menyarankan untuk mengonsumsi antara 1-2 gelas yogurt setiap harinya.

 

( Berita Terkini )