Manfaat Mentimun Bagi Kesehatan

Beritaterkini.bizBeritaterkini, Mentimun atau yang biasa disebut dengan timun, yang tidak pernah absen sebagai lalapan ataupun dikonsumsi begitu saja layaknya kudapan. Mentimun tidak hanya segar rasanya, namun juga menyimpan banyak sekali manfaat bagi kesehatan.

Seperti yang dilansir dari Live Science, Angela Lemond, pakar gizi yang berbasis di Texas berkata timun banyak mengandung serat dan beta karoten. Menurutnya juga, bagian biji serta kulit merupakan bagian yang mempunyai kandungan gizi ini. Sedangkan menurut Megan Ware, seorang pakar gizi dari Orlando, Florida mengatakan bahwa timun sangat baik dikonsumsi dikarenakan rendah kalori, karbohidrat, lemak dan kolesterol.

Lalu, manfaat kesehatan apa saja yang akan diperoleh dari konsumsi timun?

  1. Mencegah Kanker

Timun mengandung dua filonutrisi yang bermanfaat untuk mencegah kanker yaitu, lignan dan juga cucurbitacins. Dikutip dari Live Science, sebuah penelitian pada tahun 2010 yang telah menemukan bawhwa cucurbitacins dapat menghalangi jalanya sinyal yang penting untuk sel kanker berpoliferasi dan bertahan hidup.

Tidak hanya itu, cucurbitacins juga mampu untuk menghambat pertumbuhan kanker pankreas, berdasarkan studi pada tahun 2009 dan diterbitkan di Journal of Cancer Research, cucurbitacins B yang dapat mencegah pertumbuhan tujuh jenis sel kanker pankreas sampai 50 persen. Dia juga meningkatkan apoptosis atau “tindakan bunuh diri”dari sel kanker pankreas.

Sedangkan lignan terbukti mampu mengurangi resiko kanker ovarium atau indung telur. Jurnal of Nutrition menerbitkan sebuah studi yang menemukan bahwa mereka yang mempunyai asupan lignan tinggi punya resiko kanker ovarium yang lebih rendah.

  1. Menjaga Kesehatan Jantung

Timun mengandung potaisum sebanyak 152 miligram per gelas. Potasium sendiri dapat membantu untuk menjaga tekanan darah. Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh National Center for Biotechnology Information (NCBI), asupan potasium berhubungan dengan rendahnya tingkat stroke dan dapat mengurangi resiko penyakit karduivaskular. Selain konsumsi pisang, konsumsi timun juga disarankan untuk menambah asupan potasium setiap harinya.

  1. Melindungi Otak

Otak yang sangat berperan penting bagi tubuh, maka orang harus lebih menjaga kesehaan otaknya. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi timun. Timun yang mengandung anti inflamasi bernama fisetin. Fisetin sangat penting bagi kesehatan otak dikarenakan mampu meningkatkan kemampuan mengingat dan juga melindungi sel saraf. Dilansir dari Graphic, fisetin dapat juga mencegah gangguan ingatan dan belajar.

  1. Menyehatkan Tulang

Timun yang juga mengandung vitamin K yang berperan aktif untuk kesehatan tulang. Vitamin K mampu mencegah tulang retak dan menjaga kepadatannya. Vitamin K juga terbukti memainkan peranan penting pada tulang wanita. Penelitian yang terbit di American Journal of Clinical Nutrition yang menunjukkan rendahnya vitamin K pada wanita berhubungan dengan rendahnya kepadatan tulan pada perempuan dan tidak pada laki-laki.

  1. Menjaga Berat Badan

Dikarenakan rendah kalori, biasanya timun banyak sekali dikonsumsi mereka yang sedang menjalani die. Akan tetapi bagi mereka yang tidak diet, timun juga dapat menjaga berat badan. Timun mengandung banyak serat pada bagian kulitnya. Serat yang membuat perut terasa kenyang lebih lama sehingga asupan makanan dapat terkontrol.

( Berita Terkini )