Di Antara Tomat dan Semangka Mana Yang Lebih Sehat?

Beritaterkini.biz – Beritaterkini, Tomat atau semangka memanglah kaya nutrisi, termasuk juga vitamin A serta C, vitamin B serta potasium. Terutama, keduanya mengandung lycopene, pigmen anti-oksidan yang memberi warna merah yang diklaim membuat perlindungan beragam type kanker.

Sebagian studi tunjukkan, lycopene mungkin saja mempunyai faedah kardiovaskular, termasuk juga penurunan resiko stroke, serta turunkan desakan darah.

” Anda dapat memperoleh fungsi lycopene dari tomat, terlebih buah ini dimasak serta di rebus. Namun dengan cara fresh, Anda dapat medapatkan faedah lycopene tambah baik dari semangka, ” kata Prof Penelope Perkins-Veazie

Semangka merah, kata dia, mempunyai semakin banyak lycopene dari varietas semangka yang lain. Serta semangka tanpa ada biji condong tambah baik.

” Lycopene dari semangka gampang diserap kedalam badan. Dalam satu studi kecil, peneliti memberi juice tomat serta semangka. Mereka temukan dua grup mempunyai tingkat darah yang sama lycopene, ” tutur Perkins,

Yang menarik, walau semangka tak mempunyai banyak serat seperti buah-buahan serta sayuran yang lain, tetapi buah ini bebas lemak, mengandung banyak air serta rendah kalori–dengan sekitaran 45 kalori dalam satu potong.

Beberapa orang juga cemas mengenai jumlah gula dalam semangka, namun menurut Perkins, ada sedikit kesalahpahaman. Kandungan gula pada semangka sesungguhnya lebih rendah dari pada sebagian buah yang lain.

Seseorang pakar diet tercatat serta juru bicara Academy of nutrisi serta Diet, Jennifer McDaniel, menyampaikan, satu potong semangka mempunyai sekitaran sembilan gr gula. Di banding pisang ukuran tengah, mengandung 14 hingga 15 gr gula–seperti perihal secangkir blueberry.

Semangka juga sering dimaksud mempunyai indeks glikemik tinggi. Walau sebenarnya kandungan air yang tinggi membuatnya mempunyai glikemik rendah, yang bermakna tak menambah kandungan gula darah dengan cepat dalam jumlah umumnya dikonsumsi.

Jadi, masihlah sangsi mengkonsumsi semangka?

( Beritaterkini.biz )

Leave a Comment