Dampak Mengonsumsi Sayur Dan Buah Yang Sudah Tidak Layak

Beritaterkini.bizBeritaterkini, Seperti yang diketahui, mengonsumsi sayur dan buah memang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Mengonsumsi sayur dan buah dapat mencegah munculnya tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis pada kanker.

Wanita dewasa, dianjurkan untuk mengonsumsi satu setengah sampai dengan dua mangkuk buah dan dua sampai dengan dua setengah mangkuk sayur setiap harinya. Sementara daripada itu, laki-laki dewasa disarankan untuk mengonsumsi dua mangkuk buah dan dua setengah hingga tiga mangkuk sayur setiap harinya.

Akan tetapi, ternyata sayur dan buah tidak selamanya baik untuk kesehatan, jika sayur dan buah tidak di tangani dengan baik, dapat timbul bakteri dan kuman yang berbahaya terhadap kesehatan.

Contoh kuman dan bakteri yang dapat muncul pada sayuran dan buah kurang segar antara lain merupakan listeria, salmonella, shigella, noroviruses, hepatitis A, giardia lamblia, rotavirus, dan e. coli. Seperti yang dilansir dari mayoclinic.com, apabila seseorang tidak sengaja mengonsumsi bakteri itu, mereka bisa saja keracunan makanan.

Sindrom yang biasa timbul saat keracunan makanan antara lainnya kram perut, diare parah, demam, menggigil, mual, muntah, pusing, kelelahan, dan lemas. Selain daripada itu, yang lebih parahnya lagi keracunan makanan dapat berlangsung sampai dengan 10 hari.

Walaupun keracunan pada makanan dapat di tangani dengan berobat, bahkan sering kali sembuh dengan sendirinya, tetapi alangkah baiknya apabia sudah bisa dicegah sejak awal.

Berikut beberapa langkah untuk mencegah yang dapat Anda lakukan merupakan mencuci sayur dan buah sebelum dikonsumsi, memisahkan sayur dan buah dari makanan yang dapat mengontaminasi, seperti daging mentah, serta menyimpan sayur dan buah di suhu dan kelembapan yang tepat.

Seperti yang dilansir dari ahli kesehatan di Cornell Cooperative Extension Center, buah dan sayur harus disimpan pada suhu dan kelembapan tertentu, tergantung dari jenis makanannya. Misalnya, paprika, labu, dan kentang sebaiknya disimpan pada tempat kering dan bersuhu hangat (10-15,6° C).

( Berita Terkini )