Bila Salah Mengolah Kentang Yang di Goreng Bisa Menghasilkan Zat Zat Bahaya

Beritaterkini.biz – FDA Mengajukan , Kentang yang di goreng sangat kering ataupun garing , Mungkin saja mengandung akrilamida untuk jumlah banyak. Akrilamida sendiri adalah zat kimia yang sudah di temukan Meyebabkan Kanker pada hewan.

Menurut para ahli kimia FDA Lauren Robin , bentuk bentuk akrilamida sering sekali di temukan di dalam makanan nabati , seperti kentang sereal dan buah kering dan untuk selama proses gorengan. Kimia kimia itu terbentuk dari gula dan asam alami dalam masakan.

Walaupun begitu , sangat mustahil untuk menghindari akrilamida , karena untuk senyawa ini di temukan untuk sekitar 40% dari kalori kalori makanan, Dan menurut Asosiasi Grocery Produsen. Tetapi masih ada beberapa cara agar kurangi jumlah yang bisa mengakibatkan kanker.

Cara Pertama adalah jangan menyimpan di kulkas. Jika lakukan hal tersebut maka akan meningkatkan zat Akrilamida dan selama proses masak menurut American Cancer Society. Untuk sebaliknya kentang lebih baik di simpan di tempat kering dan sejuk

Kedua , dan waktu masak kentang dan untuk bahan bahan nabati yang lain ,angkat kentang jika kentang sudah berwarna cokelat kuningm dan hindari jika kentang sudah berwarna cokelat. Karena jika terlalu matang kemungkinan besar banyak zat kimia yang sangat berbahaya

Hal yang sama juga untuk pada roti , panggganglah hanya sampai warna cokelat muda , tak boleh hingga berwarana cokelat atau menghitam