Berikut Manfaat Menambahkan Sedikit Garam Ke Gelas Kopi

Beritaterkini.bizBeritaterkiniBelum banyak diketahui oleh orang-orang bahwa mencampuri sedikit garam ke dalam segelas kopi dapat meningkatkan citarasa kopi tersebut. Orang yang suka mengonsumsi kopi memang orang-orang yang kreatif. Hal itu menunjukkan bahwa selalu ada hal baru yang mereka temukan untuk meningkatkan level kenikmatan pada kopi, termasuk dengan menambahkan sedikit garam kedalam segelas kopinya.

Mencampurkan sedikit garam ke dalam kopi memang sempat menjadi tren beberapa waktu terakhir. Para penikmat kopi mengungkapkan garam dapat meningkatkan cita raas kopi itu sendiri.

Sains juga menunjukkan bahwa menambahkan garam mampu menetralisir rasa pahit dalam kopi. Hal itu dikarenakan ion natrium dapat menekan rasa pahit dan dapat meningkatkan cita rasa.

Cara yang sama sebelumnya sempat dilakukan oleh sejumlah orang penggemar wine. Para ahli mengatakan bahwa sedikit tambahan garam akan menghaluskan dan menyeimbangkan rasa wine murah.

Chief Technology Officer Microsoft Nathan Myhrvold juga melakukan cara ini. Secara tidak sengaja ia mencampurkan sejumput kecil garam ke dalam gelas tamunya didalam sebuah jamuan makan malam. Ternyata, rasa wine tersebut menjadi lebih enak.

Bagi yang pecinta kopi, tidak ada salahnya untuk mencoba trik ini untuk mendapatkan citarasa kopi yang berbeda dan tentunya lebih nikmat.

Meskipun demikian, perlu untuk diingat, diperlukan takaran garam untuk mencampurkannya dengan kopi. Terlalu banyak justru akan merusak citarasa kopi tersebut.

( Berita Terkini )